公開講座 平成23年度（第75回）京都大学 食と農のマネジメント?セミナー 第3クラス 食品トレーサビリティの原理と応用（ケースメソッド）
开讲日
平成23年7月27日（水曜日）～29日（金曜日）
场所
农学部讲义室等
対象
食品公司?行政职员?団体职员?农业者?研究者等
讲义および讲师
| 「食品トレーサビリティの原理」 | 京都大学農学研究科 教授 新山 陽子 |
| 「さまざまな情报媒体とユビキタス」 | 東京大学情報学環 教授 坂村 健 |
| 「近年の食品事故と食品安全?卫生管理の考え方、トレーサビリティの可能性」 | 東京海洋大学 教授 日佐 和夫 |
| 「最新事情：欧州のトレーサビリティ」 | 東京大学経済研究科 准教授 矢坂 雅充 |
| 「ケースメソッドによるトレーサビリティシステムづくり演习」 （1）米?米製品、（2）鶏肉 | 食品需給研究センター 主任研究員 酒井 純 東京大学経済学研究科 准教授 矢坂 雅充 京都大学農学研究科 教授 新山 陽子 |
讲习料
15,000円 （初日（講義）のみ参加の場合 5,000円）
※他にテキスト代 2,500円必要
定员
100名
申し込み方法
开催要领および申込用纸を下记连络先まで请求してください。
申込用纸はこちらからもダウンロード可能です。
申込书に必要事项を记入し、返信用封筒（长3规格、切手80円贴付、返信先の住所?氏名记入）を同封のうえ申し込んでください。申し込み受理后、受讲者决定通知および讲习会案内を発送します。
申し込み期间
平成23年6月1日（水曜日）～7月8日（金曜日）まで （必着）
※定员になり次第、応募を締め切ります。
连络先
〒606-8502 京都市左京区北白川追分町
京都大学大学院農学研究科 生物資源経済学専攻 「公開講座係」 宛
電話： 075-753-6200
今后の开催予定
- 食品トレーサビリティ讲习会（东京会场）
東京大学大学院 情報学環?学際情報学府 総合分析情報学コースと共催
平成23年9月29日（木曜日）：讲义、30日（金曜日）：ユビキタスのケースメソッド - 第1クラス 短期集中讲义形式による复式簿记の原理と実践
平成24年2月8日（水曜日）～9日（木曜日） - 第2クラス 環境評価講習会
日程未定 【京都会場】
日程未定 【東京会場】